#3 La diet carnivore

https://www.youtube.com/watch?v=olD9kItcpEY

Diet carnivore, paléo, alimentation ancestrale : que dit vraiment notre évolution ?

Hans David coach sportif Angers

Dans cet épisode, je prends un angle différent en tant que coach sportif à Angers, spécialisé en performance, nutrition et transformation physique.

Plutôt que de me baser uniquement sur les études scientifiques, souvent biaisées, difficiles à interpréter et influencées par certains intérêts, je m’appuie sur quelque chose de plus fondamental :

👉 l’évolution humaine.

Tout ce qui n’était pas adapté a été éliminé au fil du temps.

Notre corps et notre cerveau sont le résultat de cette sélection.

Aujourd’hui, nous avons quitté ce fonctionnement ancestral… et nous commençons à en payer le prix :

👉 diabète

👉 obésité

👉 problèmes dentaires

👉 fatigue chronique

Si notre mode de vie était réellement adapté, ces problèmes n’existeraient pas à cette échelle.

À partir de ce constat, j’explique :

• comment l’homme a évolué

• à quoi ressemblait son alimentation

• pourquoi notre physiologie et notre psychologie sont toujours ancestrales

Je développe ensuite les différences entre :

🥩 diet carnivore

🌿 diet paléo

🔥 alimentation ancestrale

Avec leurs points communs et leurs différences.

On aborde aussi des notions clés souvent mal comprises :

👉 la flexibilité métabolique

La capacité du corps à utiliser aussi bien les glucides que les graisses comme source d’énergie.

Aujourd’hui, beaucoup de personnes sont devenues dépendantes au sucre et ont perdu cette capacité, ce qui entraîne fatigue, fringales et manque d’énergie stable.

👉 l’insuline et la résistance à l’insuline

À force de consommer des glucides en excès et en continu, le corps devient moins sensible à l’insuline.

Résultat : plus de stockage, moins d’énergie disponible, et des difficultés à perdre du gras.

👉 le cholestérol

Souvent diabolisé à tort.

Le cholestérol est essentiel pour produire des hormones, maintenir les membranes cellulaires et assurer le bon fonctionnement du corps.

Le problème n’est pas sa présence, mais le contexte : inflammation, oxydation, mode de vie.

Et surtout, j’insiste sur un point fondamental :

👉 manger l’animal dans sa globalité

Moins de gaspillage, plus de respect, plus de nutriments.

En privilégiant du sauvage ou des élevages de qualité, nourris à l’herbe.

Ce podcast n’est pas une “diète miracle”.

C’est une réflexion pour revenir à une alimentation cohérente avec notre nature, améliorer sa santé, sa performance et son énergie au quotidien.

💪 Hans David – coach sportif à Angers

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